Tavuklu Fajita Tarifi

Baharatlarla marine edilen tavukları renkli biber ve soğanlarla yüksek ateşte soteleyerek sofraya hızlıca taşıyabileceğiniz fajita hazırlayın.

Hazırlık: 20 dakika · Dinlendirme: 20-30 dakika · Pişirme: 12-15 dakika · Porsiyon: 2-3 kişilik

Malzemeler

• 400-500 g tavuk göğsü, jülyen doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ limon suyu veya 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Karabiber, kekik ve tuz
• 1 yeşil, 1 kırmızı ve 1 sarı biber
• 1 büyük kuru soğan

Yapılışı

1. Tavukları 1 yemek kaşığı yağ, limon suyu, baharatlar ve tuzla karıştırıp 20-30 dakika marine edin.
2. Kalan yağı tavada ısıtıp soğan ve biberleri yüksek ateşte diri kalacak şekilde soteleyin; ayrı kaba alın.
3. Aynı tavada tavukları 6-8 dakika, içi tamamen pişene kadar soteleyin.
4. Sebzeleri geri ekleyip 1-2 dakika birlikte çevirin.

Diyetisyen notu

Biberleri diri bırakmak renk ve dokuyu korur. Tortilla yerine bol salata, esmer pirinç veya yoğurtla servis edebilirsiniz.

Porsiyon başına yaklaşık besin değerleri

• Enerji: yaklaşık 360 kcal
• Protein: yaklaşık 42 g
• Yağ: yaklaşık 16 g
• Karbonhidrat: yaklaşık 15 g
• Lif: yaklaşık 4 g

Değerler 3 porsiyona bölünmüş tarif için yaklaşık hesaplanmıştır; tortilla dahil değildir.

Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.