Tam Buğdaylı Galeta
Tam buğday unu ve çeşitli tohumlarla hazırlanan, fırında pişen kıtır galeta.
Tam buğday unu ve çeşitli tohumlarla hazırlanan fırınlanmış galeta.
Hazırlık: 10 dakika · Dinlendirme: — · Pişirme: 20 dakika · Verim: 8-10 adet
Malzemeler
- 4 g kabartma tozu (1 çay kaşığı)
- 20 g keten tohumu (2 yemek kaşığı)
- 20 g chia tohumu (2 yemek kaşığı)
- 20 g çörek otu (2 yemek kaşığı)
- 20 g susam (2 yemek kaşığı)
- 2 g zerdeçal (1 tatlı kaşığı)
- 2 g kimyon ve kekik
- 5 g tuz (1 tatlı kaşığı)
- 180 g tam buğday unu (1½ su bardağı)
- 240 ml sıcak su (1 su bardağı)
Yapılışı
- Kabartma tozu, tohumlar, baharatlar, tuz ve unu karıştırın.
- Sıcak suyu azar azar ekleyerek sert bir hamur oluşturun.
- Hamura istediğiniz şekli verip yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Besin değerleri
Yaklaşık 1 porsiyon: Yaklaşık 100 kcal · Protein 3 g · Karbonhidrat 14 g · Yağ 4 g · Lif 3 g (1 adet için)
Değerler kullanılan ürünlere, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Diyetisyen notu
Tohumlar lif ve yağ içerir; porsiyonun yanında su tüketmeyi unutmayın. Tuz miktarını, özellikle peynir veya zeytinle birlikte yiyecekseniz azaltabilirsiniz.
Diyetisyenler: Sinem Yalçın ve İbrahim Yalçın.
Bu tarif genel bir öneridir. Porsiyon ve içeriği günlük beslenme düzeninize ve takip eden sağlık profesyonelinin önerilerine göre ayarlayın.
Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
