Tabbule Salatası
Tabbule Salatası için malzeme ve hazırlama adımlarını aşağıda bulabilirsiniz.
malzemeler (1 porsiyon)
- 1 çay bardağı ince bulgur
- ½ çay bardağı sıcak su
- 1 adet limon suyu
- 1 demet taze nane
- 2 demet maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4 adet taze soğan
- 2 adet orta boy domates
- 3 dal taze nane
- 1 çay kaşığı tuz
yapılış
Derin bir kâseye bulguru, sıcak suyu, limon suyunu, zeytinyağı ve tuzu koyup karıştırın ve kenarda bekletin. Maydanozu yıkadıktan sonra iyice kurutun ve bulgur tanesi kadar ufalana kadar bıçak ile kıyın. Taze soğanı ve taze nane yapraklarını olabildiğince ince doğrayın. Domatesin kabuğunu soyun, içindeki sulu ve çekirdekli kısmı çıkarıp kalan etli parçaları çok ufak küpler halinde doğrayın. Doğradığınız malzemeleri bulgurlu karışımın olduğu kâseye alın. Zeytinyağı ve limon suyu ilave edebilirsiniz.
Diyetisyen notu
Bu salatayı tek başına veya dengeli bir öğünün parçası olarak tüketebilirsiniz. Porsiyon ve eşlik eden besinler; yaş, aktivite düzeyi ve kişisel hedeflere göre diyetisyen tarafından düzenlenebilir.
Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
