Sebzeli Mini Muffin

Tam buğday unu, yumurta ve sebzelerle hazırlanan yumuşak mini muffin.

Hazırlık: 15 dakika · Dinlendirme: — · Pişirme: 20-25 dakika · Verim: 15 mini muffin

Malzemeler

• 120 g tam buğday unu (1 su bardağı)
• 60 g rendelenmiş havuç (½ su bardağı)
• 30 g doğranmış ıspanak (½ su bardağından az)
• 2 adet yumurta
• 120 g yoğurt (½ su bardağı)
• 60 ml zeytinyağı (¼ su bardağı)
• 5 g kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
• 1 g tuz
• 1 g karabiber

Yapılışı

1. Yumurtaları çırpın; yoğurt ve zeytinyağını ekleyin.
2. Un, kabartma tozu ve baharatları ayrı kapta karıştırıp sıvı karışıma ekleyin.
3. Havuç ve ıspanağı ilave ederek harcı karıştırın.
4. Muffin kalıplarına paylaştırıp 180 °C fırında 20-25 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis edin.

Besin değerleri

Yaklaşık 1 porsiyon: Yaklaşık 75 kcal · Protein 3 g · Karbonhidrat 8 g · Yağ 4 g · Lif 1 g (1 mini muffin için)

Değerler kullanılan ürünlere, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.

Diyetisyen notu

Sebzeler tarife renk ve lif katar. Mini muffinleri tek başına değil, ayran veya yoğurtla birlikte tüketmek ara öğünün protein dengesini güçlendirir.

Diyetisyenler: Sinem Yalçın ve İbrahim Yalçın.

Bu tarif genel bir öneridir. Porsiyon ve içeriği günlük beslenme düzeninize ve takip eden sağlık profesyonelinin önerilerine göre ayarlayın.

Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.