Sağlıklı Kek
Sağlıklı Kek için malzeme ve hazırlama adımlarını aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 türk kahvesi fincanı şeker
- Yarım çay bardağı zeytinyağı / tercihe göre tahin de olur
- 2.5-3 su bardağı tam buğday unu veya yulaf unu
- 1 çay bardağı kuru meyve (kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm gibi)
- 1/2 çay bardağı ceviz, badem veya fındık (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 200ml süt veya bitkisel süt (badem sütü gibi)
Yapılışı
- Fırını 180°C'de ısıtın.
- 3 adet yumurtayı bir kapta çırpın
- Yumurtalar köpürünce 1 fincan şekeri ekleyip tekrar çırpın.
- Ardından süt ve zeytinyağını ekleyin
- Un, kabartma tozu, vanilyayı , tarçını ekleyip keki tekrar çırpın
- Kuru meyveleri, chia ve yağlı tohumları ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.
- Kek kalıbınızın içine çok az zeytinyağı sürün ki kek yapışmasın
- Hazırladığınız harcı kalıba dökün ve fırında 180 derecede 20-40 dk arasında pişirin. Süre fırına göre değişmektedir.
- Kekiniz kabardığında kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediğine bakarak süreyi ayarlayabilirsiniz.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra kalıbı ters çevirip kekin çıkmasını sağlayın
- Afiyet olsun! Bu kek, sağlıklı yağlar ve doğal şekerlerle zenginleştirilmiş hafif bir tarif.
Diyetisyen notu
Bu tarif daha dengeli içeriklerle hazırlanmış olsa da tatlı grubundadır. Porsiyonu ve gün içindeki diğer karbonhidrat kaynaklarını kişisel hedeflerinize göre dengeleyin.
Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
