Mayasız Bebek Ekmeği

Yoğurt ve tam buğday veya yulaf unuyla hazırlanan, küçük parçalar halinde servis edilebilen yumuşak ekmek.

Hazırlık: 10 dakika · Dinlendirme: — · Pişirme: 20–25 dakika · Porsiyon: Bebeğinize uygun miktarda

Malzemeler

• 1 su bardağı tam buğday unu veya yulaf unu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karbonat veya ½ çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (karbonatı aktifleştirmek için)
• 1 çay kaşığı öğütülmüş çörek otu (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Yoğurdu bir kaba alın. Karbonatı ekleyip üzerine limon suyunu sıkın ve köpürmesini bekleyin.
2. Yumurta sarısını ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
3. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Çok sert olmayan, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Hamuru küçük ekmek şekline getirin veya muffin kalıplarına paylaştırın.
5. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 20–25 dakika pişirin.
6. Soğuyunca bebeğinize küçük parçalar halinde servis edin.

Besin değerleri

Yaklaşık 1 porsiyon: Yaklaşık 80 kcal · Protein 3 g · Karbonhidrat 12 g · Yağ 2 g · Lif 2 g (1 ince dilim için)

Değerler kullanılan ürünlere, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlama yöntemine göre yaklaşık hesaplanmıştır.

Diyetisyen notu

Bu tarif 6. aydan sonra ek gıda döneminde, bebeğin gelişimsel hazır oluşuna ve alışık olduğu kıvama göre değerlendirilmelidir. 12 aydan küçük bebeklerde bal, ilave şeker ve ek tuz kullanmayın.

Diyetisyenler: Sinem Yalçın ve İbrahim Yalçın.

Bu tarif genel bir öneridir. Porsiyon ve içeriği günlük beslenme düzeninize ve takip eden sağlık profesyonelinin önerilerine göre ayarlayın.

Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.