Köz Sebze Salatası
Köz Sebze Salatası için malzeme ve hazırlama adımlarını aşağıda bulabilirsiniz.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kabak, kapya biber, çarliston biber, köy biberi
- ½ adet patlıcan
Sosu için
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı sumak
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 tutam taze nane, reyhan, dereotu, fesleğen
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet salatalık
Bir kâseye zeytinyağı, sarımsak ve soğan tozunu koyup karıştırın. Sebzeleri fırında iyice pişirin. Közlenen tüm sebzeleri bir kâseye alıp sosu için gerekli tüm malzemeleri de ayrı bir kâsede karıştırın. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine koyup harmanlayın
Diyetisyen notu
Bu salatayı tek başına veya dengeli bir öğünün parçası olarak tüketebilirsiniz. Porsiyon ve eşlik eden besinler; yaş, aktivite düzeyi ve kişisel hedeflere göre diyetisyen tarafından düzenlenebilir.
Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
