Kıymalı Patlıcan Lazanya
Kıymalı Patlıcan Lazanya için malzeme ve hazırlama adımlarını aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler
- Kıyma
- 3 Patlıcan
- 4 domates
- 4 sivri biber
- Dil peyniri
- 2 yemek kaşığı un
- Esmer ekmekten yapılmış galeta unu
- 1 yumurta
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2.5 bardak süt
Hazırlanışı
İlk olarak patlıcanları doğrayıp önce yumurtaya sonra esmer ekmekten yaptığımız galeta ununa bulayıp yağlı kağıtta 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Soğanlı,kıymalı iç hazırlayıp domates ve biberleri de ekleyip pişiriyoruz. Sonrasında patlıcanları üzerine döküyoruz. Ayrı bir tencerede beşamel sos için tereyağını eritin. Unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. Çırpıcı yardımıyla sütü azar azar dökerek devamlı karıştırın. Yoğunlaştıktan sonra tuz ve karabiberini koyun,bir karıştırıp ocaktan alın. Son olarak sosu ardından dil peynirini patlıcanların üzerine ekleyin ve 190 derecede pişirin.
- Afiyet Olsun…
Diyetisyen notu
Bu tarif genel bir öneridir. Porsiyon ve eşlik eden besinler; yaş, aktivite düzeyi ve kişisel hedeflere göre diyetisyen tarafından düzenlenebilir.
Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
