Ketojenik Tavuk Çorbası

Ketojenik Tavuk Çorbası için malzeme ve hazırlama adımlarını aşağıda bulabilirsiniz.

Ketojenik Tavuk Çorba Tarifi

Malzemeler (2 porsiyon için)

• 1 su bardağı su
• 2 adet tavuk but (derisiz)
• 1 su bardağı sebze suyu (veya kemik suyu)
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 avuç maydanoz (ince doğranmış)
• 1/2 küçük kabak (rendelenmiş)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi sütü veya 1 tatlı kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Tavuk butlarını bir tencereye alın, su ve sebze suyunu ekleyerek orta ateşte kaynamaya bırakın.
2. Tavuklar iyice pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatın.
3. Tavukları tencereden çıkarıp didikleyin.
4. Tencereye rendelenmiş kabak, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve zerdeçalı ekleyin. 5 dakika kadar pişirin.
5. Didiklediğiniz tavukları tekrar tencereye ekleyin ve çorbayı 3-4 dakika daha kaynatın.
6. Ocağı kapattıktan sonra ince doğranmış maydanozu ekleyin.
7. Servis yaparken üzerine Hindistan cevizi sütü veya yoğurt ekleyerek tüketebilirsiniz.

Diyetisyen notu

Ketojenik beslenme herkes için uygun değildir. Karbonhidrat, protein ve yağ dengesi; sağlık geçmişi ve kişisel hedeflere göre diyetisyen tarafından planlanmalıdır.

Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Besin değerleri

Yaklaşık 1 porsiyon: Yaklaşık 1 porsiyon: 260 kcal · Protein 24 g · Karbonhidrat 7 g · Yağ 15 g · Lif 2 g (net karbonhidrat yaklaşık 5 g)

Değerler kullanılan ürünlere, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlama yöntemine göre yaklaşık hesaplanmıştır.

Diyetisyenler: Sinem Yalçın ve İbrahim Yalçın.