Kerevizli Mercimek Yemeği
Kerevizli Mercimek Yemeği için malzeme ve hazırlama adımlarını aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 orta boy kereviz (500 g)
- 1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek (240 g)
- 1 adet havuç (80 g)
- 1 küçük kuru soğan (80 g)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (15 ml)
- 1 su bardağı sıcak su (200 ml)
- ½ limonun suyu (15 ml)
- 1 tutam tuz ve karabiber
Yapılışı
- Kereviz ve havucu küp doğrayın. Soğanı ince kıyın.
- Soğanı zeytinyağında yumuşatıp kereviz ve havucu ekleyin.
- Mercimek, sıcak su ve limon suyunu ilave edin.
- Kısık ateşte 25 dakika pişirip sıcak servis edin.
Besin değerleri
Yaklaşık 1 porsiyon: Yaklaşık 1 porsiyon: 270 kcal · Protein 13 g · Karbonhidrat 38 g · Yağ 7 g · Lif 11 g
Değerler kullanılan ürünlere, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlama yöntemine göre yaklaşık hesaplanmıştır.
Diyetisyen notu
Bu tarif kış sebzelerini dengeli bir öğünde değerlendirmek için hazırlanmıştır. Porsiyon ve yanında tüketilecek protein kaynağı; günlük enerji ihtiyacınıza ve kişisel hedeflerinize göre diyetisyen tarafından düzenlenebilir.
Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Diyetisyenler: Sinem Yalçın ve İbrahim Yalçın.
