Karnabahar Pizza Tarifi
Karnabahar tabanı, beyaz peynir, tavuk ve renkli malzemelerle hazırlanan fırında pizza tarifi.
Karnabaharı pirinç kıvamına getirip yumurta, peynir ve yulaf unuyla fırınlayarak üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Hazırlık: 30 dakika · Dinlendirme: — · Pişirme: 30-35 dakika · Porsiyon: 2 kişilik
Malzemeler
- 1 orta boy karnabahar
- 1 yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 50-70 g pişmiş tavuk
- 2 yemek kaşığı yulaf unu veya tam buğday unu
- Domates sosu ve az salça
- Kekik, karabiber, sarımsak tozu ve tuz
- Mantar, biber, zeytin ve mısır
Yapılışı
- Karnabaharı 10 dakika haşlayıp suyunu süzdürün; rondodan pirinç kıvamında geçirin.
- Suyunu temiz bir bezle iyice sıkın. Yumurta, peynir, un ve baharatlarla yoğurun.
- Yağlı kâğıt üzerinde taban şekillendirip 200 °C fırında 10-15 dakika pişirin.
- Sos, tavuk ve sebzeleri ekleyip 15-20 dakika daha pişirin; arzu ederseniz son dakikalarda kaşar ekleyin.
Diyetisyen notu
Karnabaharın suyunu iyi sıkmak tabanın dağılmasını önler. Bu tarif klasik pizza hamurunun birebir alternatifi değil, sebze ağırlıklı bir seçenektir.
Porsiyon başına yaklaşık besin değerleri
- Enerji: yaklaşık 290 kcal
- Protein: yaklaşık 21 g
- Yağ: yaklaşık 13 g
- Karbonhidrat: yaklaşık 23 g
- Lif: yaklaşık 7 g
Değerler 2 porsiyon, tavuklu ve az peynirli versiyon için yaklaşık hesaplanmıştır.
Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
