Karnabahar Kısırı Salatası
Karnabahar Kısırı Salatası için malzeme ve hazırlama adımlarını aşağıda bulabilirsiniz.
malzemeler (1 porsiyon)
- ½ adet küçük boy karnabahar
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy salatalık
- 2 adet domates
- Bir avuç maydanoz
- 2 adet kornişon salatalık turşu
- 2 dal yeşil soğan
- 1 tatlı kaşığı tuzsuz salça
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
yapılış
- Karnabahar koparılarak fazla sapları kesilir.
- Robota konulup, robottan bulgur gibi olana kadar geçirilir. Tavaya zeytinyağı alınarak doğranan soğanlar bir iki dakika çevrilir.
- Üzerine karnabaharlar eklenir ve beş dakika kadar sotelenir. Ardından salça eklenerek iyice karıştırılır.
Baharatlarda eklenerek tekrar karıştırılıp altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Diğer tarafta doğranan salatalık, domates, turşu, yeşil biber ve maydanoz doğranarak üzerine ilave edilir.
Diyetisyen notu
Bu salatayı tek başına veya dengeli bir öğünün parçası olarak tüketebilirsiniz. Porsiyon ve eşlik eden besinler; yaş, aktivite düzeyi ve kişisel hedeflere göre diyetisyen tarafından düzenlenebilir.
Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
