Ispanaklı Kiş
Tam buğday taban üzerinde soğanlı ıspanak ve lor peyniriyle hazırlanan hafif kiş.
Hazırlık: 25 dakika · Dinlendirme: — · Pişirme: 30-35 dakika · Porsiyon: 8 dilim
Malzemeler
- 120 g tam buğday unu (1 su bardağı)
- 15 ml zeytinyağı (taban için)
- 30 g yoğurt (2 yemek kaşığı)
- 4 g karbonat (1 çay kaşığı)
- 1 g tuz
- 1 küçük soğan (yaklaşık 100 g)
- 30 ml zeytinyağı (harç için)
- 750 g ıspanak
- 40 g lor peyniri
Yapılışı
- Un, taban için ayrılan zeytinyağı, yoğurt, karbonat ve tuzu karıştırıp yumuşak bir hamur oluşturun.
- Soğanı harç için ayrılan zeytinyağında soteleyin. Ispanağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Hamuru fırın kabına yayın, ıspanaklı harcı üzerine yerleştirin ve lor peynirini serpin.
- 180 °C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Dilimlemeden önce 10 dakika dinlendirin.
Besin değerleri
Yaklaşık 1 porsiyon: Yaklaşık 140 kcal · Protein 6 g · Karbonhidrat 14 g · Yağ 8 g · Lif 3 g
Değerler kullanılan ürünlere, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Diyetisyen notu
Ispanak folat ve lif içerir; lor peyniri protein katkısı sağlar. Zeytinyağı miktarı tarifin enerjisini belirgin şekilde etkilediği için ölçerek kullanın.
Diyetisyenler: Sinem Yalçın ve İbrahim Yalçın.
Bu tarif genel bir öneridir. Porsiyon ve içeriği günlük beslenme düzeninize ve takip eden sağlık profesyonelinin önerilerine göre ayarlayın.
Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
