Haşlanmış Yumurta ile Çikolatalı Puding
Haşlanmış Yumurta ile Çikolatalı Puding için malzeme ve hazırlama adımlarını aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası (veya buğday nişastası)
- 3 yemek kaşığı bal veya başka bir tatlandırıcı (isteğe bağlı)
- 50 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Haşlanmış yumurtayı bir kaseye alın ve iyice ezerek pürüzsüz hale getirin.
- Bir tencerede süt, kakao, nişasta ve tatlandırıcıyı karıştırın. Karışım homojen hale gelene kadar çırpıcıyla karıştırın.
- Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın.
- Ocaktan aldığınız karışıma ezilmiş yumurtayı ekleyin ve hızlıca karıştırarak iyice yedirin.
- Bitter çikolatayı ekleyin ve karışımın sıcaklığıyla eriyene kadar karıştırın. Vanilya özütünü de ekleyin.
- Puding karışımını kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Soğuk servis yapın. Üzerini meyve, fındık veya hindistanceviziyle süsleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun! 😊
Diyetisyen notu
Bu tarif daha dengeli içeriklerle hazırlanmış olsa da tatlı grubundadır. Porsiyonu ve gün içindeki diğer karbonhidrat kaynaklarını kişisel hedeflerinize göre dengeleyin.
Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
