Glutensiz Poğaça
Glutensiz Poğaça için malzeme ve hazırlama adımlarını aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzeri için, yaklaşık 30 g)
- 1 çay bardağı yoğurt (yaklaşık 100 g)
- 1 çay bardağı zeytinyağı (yaklaşık 100 ml)
- 2,5 su bardağı glutensiz yulaf unu (yaklaşık 225 g)
- 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 g)
- 10 adet zeytin, doğranmış (yaklaşık 40 g)
- 50 g beyaz peynir
- 4–5 adet kuru domates, doğranmış (yaklaşık 25 g)
- 1 avuç doğranmış dereotu (yaklaşık 10 g)
- 1 tatlı kaşığı tuz (yaklaşık 5 g)
- ½ çay kaşığı kekik ve kırmızı toz biber (yaklaşık 1 g)
Yapılışı
- Zeytinyağı, yumurta ve yoğurdu bir kapta karıştırın.
- Ardından üzerinde zeytin, peynir, kuru domates ve dereotunu karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyin.
- Baharatları da ekleyerek karıştırın.
- Toplamda 16 adet ceviz büyüklüğünde poğaça elde edeceksiniz.
- 180 derece fırında 15 dk pişirebilirsiniz.
Diyetisyen notu
Glutensiz ürün seçerken çapraz bulaş riskine ve ürün etiketine dikkat edin. Çölyak veya özel bir sağlık durumunda porsiyon ve içerik değişikliklerini diyetisyeninizle planlayın.
Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Besin değerleri
Yaklaşık 1 porsiyon: Yaklaşık 180 kcal · Protein 5 g · Karbonhidrat 17 g · Yağ 10 g · Lif 2 g (1 poğaça için)
Değerler kullanılan ürünlere, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlama yöntemine göre yaklaşık hesaplanmıştır.
Diyetisyenler: Sinem Yalçın ve İbrahim Yalçın.
