Fit Rus Salatası
Haşlanmış tavuk, sebzeler ve süzme yoğurtla hazırlanan mayonezsiz Rus salatası.
Hazırlık: 20 dakika · Dinlendirme: 30 dakika · Pişirme: 20 dakika · Porsiyon: 4 kişilik
Malzemeler
- 300 g haşlanmış tavuk göğsü, didiklenmiş
- 2 orta boy havuç (yaklaşık 160 g)
- 2 orta boy patates (yaklaşık 300 g)
- 150 g dondurulmuş bezelye
- 60 g kornişon turşu
- 90 g süzme yoğurt (3 yemek kaşığı)
- 15 ml zeytinyağı
- 5 ml limon suyu
- 1 g tuz
- 1 g karabiber
Yapılışı
- Patates ve havuçları küp doğrayıp haşlayın; bezelyeyi de birkaç dakika haşlayıp süzün.
- Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin. Turşuları küçük doğrayın.
- Yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Sebzeleri, tavuk ve turşuyla birleştirip sosu ekleyin. Servisten önce 30 dakika dinlendirin.
Besin değerleri
Yaklaşık 1 porsiyon: Yaklaşık 240 kcal · Protein 20 g · Karbonhidrat 22 g · Yağ 8 g · Lif 4 g
Değerler kullanılan ürünlere, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Diyetisyen notu
Tavuk ve yoğurt protein içeriğini yükseltir. Patates ve bezelye karbonhidrat içerdiği için salatayı ekmek veya başka bir nişastalı besinle birlikte tüketirken porsiyonu göz önünde bulundurun.
Diyetisyenler: Sinem Yalçın ve İbrahim Yalçın.
Bu tarif genel bir öneridir. Porsiyon ve içeriği günlük beslenme düzeninize ve takip eden sağlık profesyonelinin önerilerine göre ayarlayın.
Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
