Fit Bostan Kebap
Fit Bostan Kebap için malzeme ve hazırlama adımlarını aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 orta boy patlıcan
- 180-200 gram yağsız kıyma (tercihen dana veya hindi)
- 1 küçük soğan (ince doğranmış)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet kırmızı biber (küçük doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
- 1 adet domates (küçük doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
- Karabiber, kimyon, tuz (isteğe göre az miktarda)
- Yoğurt (servis için, isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Patlıcanları ortadan ikiye kesin ve iç kısımlarını bir kaşıkla hafifçe oyun. Üzerlerine az miktarda zeytinyağı sürüp, 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Ardından kıymayı ekleyip kavurun.
- Kıyma pişince biberleri ve domatesi ekleyin. Baharatları ilave edip 5-6 dakika kadar pişirin. Ocağın altını kapatınca maydanozu ekleyin.
- Fırında pişirdiğiniz patlıcanların içine hazırladığınız kıymalı harcı paylaştırın.
- Bostan kebaplarınızı 5-10 dakika daha fırında pişirin.
- Yoğurtla birlikte sıcak servis yapın.
- Bu hafif ve sağlıklı bostan kebabı, protein ve lif bakımından zengin olup, hamilelerin günlük besin ihtiyaçlarını destekler. Afiyet olsun!
Diyetisyen notu
Bu tarif genel bir öneridir. Porsiyon ve eşlik eden besinler; yaş, aktivite düzeyi ve kişisel hedeflere göre diyetisyen tarafından düzenlenebilir.
Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
