Fırında Kabak Mücver Tarifi
Kabak, beyaz peynir ve yeşilliklerle hazırlanan fırında kabak mücver tarifi.
Kabak, beyaz peynir ve bol yeşillikle hazırlanan bu fırın mücveri; yoğurt ve mevsim salatasıyla hafif bir ana öğün olarak servis edilebilir.
Hazırlık: 25 dakika · Dinlendirme: — · Pişirme: 30-35 dakika · Porsiyon: 4 kişilik
Malzemeler
- 2 orta boy kabak
- 1 orta boy patates
- 2 yumurta
- ½ demet dereotu ve maydanoz
- 200 g beyaz peynir
- 1 çay bardağı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- ½ kahve fincanı zeytinyağı
- Az tuz, karabiber ve pul biber
Yapılışı
- Kabak ve patatesi rendeleyip sularını iyice sıkın.
- Yeşillikleri doğrayın, peyniri ezin ve yumurtaları çırpın.
- Tüm malzemeyi un ve kabartma tozuyla karıştırın; harç çok cıvıksa biraz un ekleyin.
- Yağlı kâğıt serili borcama yayın. 200 °C fırında 30-35 dakika pişirip 10 dakika dinlendirin.
Diyetisyen notu
Sebzelerin suyunu iyi sıkmak mücverin dağılmasını önler. Pul biberi ölçülü kullanın.
Porsiyon başına yaklaşık besin değerleri
- Enerji: yaklaşık 270 kcal
- Protein: yaklaşık 12 g
- Yağ: yaklaşık 17 g
- Karbonhidrat: yaklaşık 18 g
- Lif: yaklaşık 3 g
Değerler 4 porsiyona bölünmüş tarif için yaklaşık hesaplanmıştır.
Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
