Fırında Ispanaklı ve Pırasalı Sebze Keki
Fırında Ispanaklı ve Pırasalı Sebze Keki için malzeme ve hazırlama adımlarını aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 su bardağı doğranmış ıspanak
- 2 su bardağı doğranmış pırasa (ince dilimlenmiş)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı tam buğday unu (veya normal un)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı beyaz peynir veya lor peyniri (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı çörek otu veya susam (üzeri için)
Yapılışı
- Sebzeleri Hazırla:
- Doğranmış ıspanak ve pırasayı geniş bir karıştırma kabına al. Eğer pırasalar sert gelirse, 1-2 dakika sıcak suda haşlayıp süzebilirsin.
- Yumurta ve Yoğurdu Çırp:
- Ayrı bir kapta yumurtaları güzelce çırp, ardından yoğurt ve zeytinyağını ekleyerek karıştır.
Kuru Malzemeleri Ekleyin
- Unu ve kabartma tozunu karışıma eleyerek ekle. Tuz, karabiber ve baharatları ekleyip karıştır.
- Sebzeleri Karıştır:
Doğranmış ıspanak, pırasa ve peynir (kullanıyorsan) karışıma ekle. Tüm malzemelerin birbirine iyice karıştığından emin ol.
- Tepsiye Dök:
- Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine veya borcama dök. Üzerine çörek otu veya susam serpiştir.
- Pişirme:
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişir. Kürdan testi ile içinin pişip pişmediğini kontrol et.
- Servis Önerisi
- Ilık veya soğuk olarak, yanında yoğurt veya cacıkla servis edebilirsin.
Diyetisyen notu
Bu tarif genel bir öneridir. Porsiyon ve eşlik eden besinler; yaş, aktivite düzeyi ve kişisel hedeflere göre diyetisyen tarafından düzenlenebilir.
Bu tarif genel bir öneridir. Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
