Çıtır Tavuk
Fırında, galeta unu ve mısır gevreği kaplamasıyla hazırlanan çıtır tavuk.
Hazırlık: 15 dakika · Dinlendirme: — · Pişirme: 15 dakika · Porsiyon: 3 kişilik
Malzemeler
- 400 g tavuk göğsü
- 2 adet yumurta (yaklaşık 100 g)
- 80 g tam buğday ekmeğinden galeta unu
- 80 g şekersiz mısır gevreği, hafifçe ezilmiş
- 1 g tuz
- 2 g karabiber
- 2 g kekik
Yapılışı
- Tavuk göğsünü jülyen doğrayın.
- Yumurtayı bir kapta çırpın; galeta unu ve ezilmiş mısır gevreğini ayrı kaplarda hazırlayın.
- Tavukları önce yumurtaya, sonra galeta unu ve mısır gevreği karışımına bulayın.
- Yağlı kâğıt serili tepside 200 °C fırında yaklaşık 15 dakika, içi tamamen pişene kadar pişirin. Yanında naneli ve kekikli yoğurtla servis edebilirsiniz.
Besin değerleri
Yaklaşık 1 porsiyon: Yaklaşık 350 kcal · Protein 36 g · Karbonhidrat 31 g · Yağ 8 g · Lif 3 g
Değerler kullanılan ürünlere, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Diyetisyen notu
Kaplamanın miktarı ve kullanılan mısır gevreğinin içeriği sonucu değiştirir. Fırında pişirme, kızartmaya göre ilave yağ kullanımını azaltır; yoğurtlu dip sos protein ve kalsiyum desteği sağlar.
Diyetisyenler: Sinem Yalçın ve İbrahim Yalçın.
Bu tarif genel bir öneridir. Porsiyon ve içeriği günlük beslenme düzeninize ve takip eden sağlık profesyonelinin önerilerine göre ayarlayın.
Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
