Buharda Sebze
Karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası ve havuçla hazırlanan pratik buharda sebze tabağı.
Hazırlık: 10 dakika · Dinlendirme: — · Pişirme: 10-15 dakika · Porsiyon: 2 kişilik
Malzemeler
- 100 g karnabahar
- 100 g brokoli
- 150 g Brüksel lahanası (4-5 adet)
- 1 küçük havuç (yaklaşık 80 g)
- 20 g maydanoz, dereotu ve taze soğan
- 10 ml balzamik sirke
- 15 ml limon suyu
- 10 ml zeytinyağı
- 2 g çörek otu
- 1 g karabiber
- 1 g tuz
Yapılışı
- Sebzeleri yıkayıp uygun büyüklükte doğrayın.
- Karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası ve havucu buharda yumuşayana kadar pişirin.
- Yeşillikleri ince kıyın. Sebzeleri tabağa alıp yeşillik, balzamik sirke, limon, zeytinyağı, çörek otu ve baharatlarla servis edin.
Besin değerleri
Yaklaşık 1 porsiyon: Yaklaşık 110 kcal · Protein 5 g · Karbonhidrat 18 g · Yağ 5 g · Lif 7 g
Değerler kullanılan ürünlere, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Diyetisyen notu
Bu tarif sebze ve lif açısından zengindir ancak tek başına yeterli protein içermez. Ana öğün için yanına yoğurt, yumurta, baklagil veya uygun bir protein kaynağı ekleyin.
Diyetisyenler: Sinem Yalçın ve İbrahim Yalçın.
Bu tarif genel bir öneridir. Porsiyon ve içeriği günlük beslenme düzeninize ve takip eden sağlık profesyonelinin önerilerine göre ayarlayın.
Size özel bir beslenme planı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
